UVAS: 80% Monastrel, 20% Syrah
TIPO: Tinto Seco
VINIFICAÇÃO: Após a colheita as uvas passam por maceração a frio em tanques de aço inoxidável, onde se dá a fermentação em temperatura entre 21°C e 25 °C.
COMENTÁRIOS: Um tinto com coloração púrpura vívido, aromas de frutas vermelhas. Na boca demonstra frescor, com corpo leve, boa fruta, agradável sabor e delicado retro-olfato e uma notável persistência
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C a 18°C
HARMONIZAÇÃO: Carne grelhada (fraldinha e maminha), frango grelhado com batatas douradas, massa com champignons, carne de porco curada e pescados.